Le hêtre se nommait "faug"(14° siècle). A ce lieu-dit, ils devaient être remarquables et beaux. Ce lieu-dit se trouve au sud de l'appellation Beaune. Il est entouré des 1°cru Les Chouacheux, Les boucherottes et Les Epenottes. Sa partie supérieure, mitoyenne aux Epenottes, est classé en 1°cru.